Burfi & Ristorante Rusticana, Ostrava

Aktuality

Váženi hosté,
s potěšením Vám chceme sdělit, že jsme pro Vás připravili rozvoz obědů. Klikněte zde pro bližší informace.

Vážení zákazníci,
s potěšením Vám chceme sdělit, že došlo k fůzi dvou nadnárodních společností (Vegetariánská restaurace Burfi a Ristorante Rusticana), díky které vznikl na severní Moravě největší řetězec vegetariánských restaurací.

Otevírací doba
Po - Pá 11:00 - 18:00
So, Ne - zavřeno

Parkovani zdarma

(platí v Ristorante Rusticana)

< zpět na recepty

Hlavní jídla

Zlaté brambory

brambory 1 L
smetana 1/4 L
kurkuma 1/2 čl
olej 2 pl
koriandr mletý 1/2 pl
indický kmín 1/2 pl
černé hořčičné seminko 1/2 pl
sůl 1 čl


počet porcí: 4

Příprava: Brambory očistíme a nakrájíme na kostičky. Poté usmažíme ve fritéze. V hrnci rozpálíme olej a do horkého přisypeme hořčičné semínko. Správnou teplotu oleje zjistíme když hořčice začne pukat. Nesmíme nechat spálit. Přidáme kmín, korandr a kurkumu. Poté co dobře promícháme přidáme smetanu a usmažené brambory. Několik minut mícháme na plameni. Můžeme podávat s petrželovou nati.

Dobrou chuť!